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Se coordonner dans un grand périmètre irrigué public, conçu dans l’idée même d’une coordination hiérarchique par l’État, renvoie-t-il à une contradictio in terminis ? Une question lancinante dans les débats en cours sur les périmètres irrigués de la grande hydraulique...
En matière de génie génétique, les questions éthiques et polémiques se multiplient à mesure que la technique évolue et embrasse de nombreux sujets : reproduction, OGM, tests génétiques, clonage… Le droit est-il suffisamment en avance pour y répondre ? Cet ouvrage permet...
"L'organisation hospitalière s'est progressivement totalement déshumanisée" concluait un rapport d'experts remis au Président de la République en 2012. Ce livre dresse un constat concernant l'architecture, l'organisation administrative pyramidale des hôpitaux, le...
"Quand les poules auront des dents", "Mentir comme un arracheur de dents", "Langue de bois" et tant d'autres proverbes...Autant d'expressions qui font partie de notre quotidien et dont nous ne connaissons pas ou plus l'origine. Dans cet ouvrage original et inédit Thomas...
Cet ouvrage souhaite aborder la santé humaine à travers une approche croisée des secteurs du médicament, de l'alimentation, et de la chimie, trois branches où l'on retrouve de puissantes industries organisées. Ces dernières ont des intérêts divergents des finalités de...
La faim tue, chaque jour, 25000 personnes, surtout des enfants. Le système alimentaire mondial est injuste, foncièrement inadapté. Il faut le reconstruire ! Ce livre montre l'impact désastreux des politiques néolibérales sur la paysannerie au niveau mondial. Les...
Nos sens sont des ouvertures sur le monde extérieur dont ils nous révèlent les formes, les couleurs, les sons, les odeurs, les saveurs, le toucher. Pourtant ces cinq sens que nous reconnaissons traditionnellement ne suffisent pas à rendre justice à toute l’information...
Les pertes colossales en récoltes, parfois jusqu'à la moitié de ce qu'un paysan peut retirer de la terre, constituent le frein économique majeur pour les pays en développement. Cet ouvrage propose une approche nouvelle du stockage de produits alimentaires frais dans la...
Nous devons faire face aujourd'hui à de nombreux défis économiques, écologiques et climatiques. Convaincus que d'autres alternatives s'offrent à nous, nombreux sont les citoyens et les collectivités qui participent à une...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier. Dans les régions tropicales et subtropicales, les conditions dans lesquelles sont élevés les...
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