Détails du livre
Titre : Evolutions lexicales, sociales et sociétales de l'univers culinaire
Pages : 124
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
Parution : 2016-01-15
Éditeur : Editions L'Harmattan
EAN papier : 9782343075181
À propos du livre
Si la gastronomie française bénéficie officiellement depuis 2010 de l'admiration internationale, son histoire remonte au Moyen Âge. Depuis cette époque, l'univers culinaire a connu nombre de modifications, tant dans le domaine lexical que du point de vue social, voire sociétal. La langue française, en particulier dans le domaine culinaire, n'a cessé de s'enrichir de néologismes tout en laissant aux oubliettes des mots désuets devenus inadaptés. Toutes ces évolutions font l'objet de ce présent essai.
Format EPUB
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Nb pages copiables
:
illimité
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Nb pages imprimables
:
illimité
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Poids
:
4594 Ko
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Prix
:
10,99 €
- EAN :
9782336751641