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Eléments d'histoire agricole et forestière

Jean Boulaine , Richard Moreau , Pierre Zert

Ce livre est un précis d'histoire agricole française. Il étudie l'évolution de l'agriculture en France depuis les origines jusqu'au vingtième siècle, les périodes pré et postrévolutionnaires, les progrès agricoles des dix-neuvième et vingtième siècles, la création de...

2010-07-01 |

Editions L'Harmattan

Collection :

Acteurs de la Science



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OLIVIER DE SERRES et l'évolution de l'agriculture

Jean Boulaine , Richard Moreau

On a célébré en 2000 le quatrième centenaire de la publication du Théâtre d'Agriculture et Mesnage des Champs, d'Olivier de Serres. A elle seule, elle suffit à faire la renommée de l'auteur à la fin du siècle des Lumières. Après une période d'oubli, le livre inspira les...

2003-02-01 |

Editions L'Harmattan

Collection :

Acteurs de la Science



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