Paul Cary est maître de conférences en sociologie à l’université de Lille, habilité à diriger des recherches.
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Le commerce équitable

Paul Cary

A partir d'entretiens et d'enquêtes de terrain, l'ouvrage essaie de montrer que le commerce équitable ne se réduit pas à un simple échange marchand qui se bornerait à introduire un peu plus de justice dans les échanges Nord-Sud, mais permet aussi de rendre publiques des...



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