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Sciences, chercheurs et agriculture

Christophe Bonneuil , Gilles Denis

L'agriculture se réduit-elle à une application, plus ou moins rapide et réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche, pratiques agricoles et société se sont-ils transformés ? Analysant les modes de production, de circulation, de...

2008-12-01 |

Editions L'Harmattan

Collection :

Histoire des sciences



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