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Quelles vont être les conséquences de la rareté du pétrole sur le secteur du tourisme ? Quelle conduite adopter dans un avenir proche et quelles sont les alternatives au kérosène/pétrole ? Si les pratiques du tourisme doivent demeurer, elles doivent, dès aujourd'hui,...
En 2011, le Maghreb, comme le reste du monde arabe, a été l'objet de bouleversements. Les "printemps démocratiques" ont été marqués par des succès politiques, électoraux de partis islamistes. Au Maghreb, le respect du pluralisme politique et du fonctionnement d'un...
Tout étudiant en sciences humaines et sociales est confronté, lors de son parcours universitaire, à l'utilisation de l'entretien. Outils historiques de recueil d'information, son utilisation nécessite méthode et rigueur afin de répondre à des critères de scientificité...
Cet ouvrage se situe entre deux terrains de l'anthropologie, tourisme et écriture, et permet de révéler les diverses raisons et fonctions graphiques des écritures du voyage. Voici un inventaire de ces productions scripturales que de nombreux voyageurs réalisent le long...
Depuis sa création, l'Etat d'Israël trouve un appui solide auprès d'une majorité d'Américains et pas seulement de la part de la communauté juive. Dans le contexte actuel du Moyen-Orient, cette question prend une résonnance particulière. La création il y a quatre ans...
L'auteur relate, à la première personne, à partir d'interviews et de documents d'époque, le parcours de Robert Cohen. Enfant bagarreur aux jambes courtes, il fut surnommé "Gambuch". Sa rage de revanche l'a mené à réaliser un exploit : devenir, en trois ans, champion de...
Des femmes et des hommes ont quitté la terre qui ne leur offrait plus la vie.Des récits de vie, des récits de parcours de ceux dont l'empreinte est venue marquer le sol même du nouveau rivage. Et en filigrane, une méditation sur l'exil queŠnous portons peut-être tous en...
La cuisine reflète toujours la culture d'un pays, ici la Guinée-Conakry. Or, il s'agit d'une Guinée plurielle, ce qui justifie le titre de cet ouvrage Cuisines de Guinée. Les recettes collectées sont regroupées par nature d'utilisation dans un repas : entrée, plat,...
Ce livre s'intéresse au fondement de l'éthique, aux repères et aux critères du discernement du bien et du mal ; autrement dit, il pose la question : quelles sont les valeurs susceptibles de rendre le vivre ensemble possible ? Partant d'une réflexion sur le vivre...
Condensé de sagesse orientale, les histoires, les contes zen, et les koans de ce recueil recèlent un profond enseignement spirituel, le plus souvent exposé de façon humoristique ou inattendue. Si certains provoquent le rire, d’autres la réflexion, aucun ne laisse...
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