Natural Bio-active Compounds

Les composés bioactifs naturels font désormais partie intégrante des interactions plantes-microbes orientées vers l'adaptation aux changements environnementaux. Ils régulent la symbiose, induisent la germination des graines et manifestent des effets allélopathiques, c'est-à-dire qu'ils inhibent la croissance des espèces végétales concurrentes dans leur voisinage. En outre, l'utilisation de composés bioactifs naturels et de leurs produits est considérée comme appropriée et sûre, par exemple en médecine alternative. Il existe donc un besoin sans précédent de répondre à la demande croissante de métabolites secondaires végétaux dans les industries des arômes et des parfums, de l'alimentation et des produits pharmaceutiques. Cependant, il est difficile d'obtenir une quantité constante de composés à partir des plantes cultivées, car leur rendement fluctue en raison de plusieurs facteurs dont les variations génotypiques, la géographie, les conditions édaphiques, les méthodes de récolte et de transformation. Pourtant, la connaissance de ces substances et l'exploration de diverses approches pourraient ouvrir de nouvelles avenues dans leur production.
Cet ouvrage décrit les bases des composés végétaux bioactifs, leurs mécanismes et leurs actions moléculaires face à diverses maladies humaines, ainsi que leurs applications dans l'industrie pharmaceutique, cosmétique et végétale. Par conséquent, il constitue une ressource précieuse pour les étudiants, les éducateurs, les chercheurs et les experts en agronomie, en écologie, en sciences végétales, en biologie moléculaire, en physiologie du stress et en produits naturels.