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A Bioprocess Technology Perspective
Les thermophiles et les hyperthermophiles présentent un grand potentiel biotechnologique, car ils peuvent être utilisés dans des procédés qui nécessitent des températures plus élevées. Ce livre traite de tous les aspects des thermophiles, depuis la source de ces organismes jusqu'à leurs dernières applications. En outre, il présente une compilation de tous les composés produits par divers microorganismes thermophiles et, en raison de leur application dans la vie quotidienne, les exigences des enzymes qui peuvent agir à des températures plus élevées ont augmenté. Afin de répondre à la demande croissante, les industries doivent rechercher de nouveaux thermophiles pour produire le produit qui les intéresse. Cet ouvrage sera donc utile aux industries travaillant sur divers produits biochimiques produits par ces thermophiles ainsi qu'aux scientifiques et chercheurs travaillant sur la microbiologie et les produits dérivés de micro-organismes.
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