Les plantes aromatiques et huiles essentielles à Grasse

Botanique-Culture-Chimie-Production et marché



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Détails du livre

Titre : Les plantes aromatiques et huiles essentielles à Grasse
Pages : 418
Collection : n.c
Parution : 2005-09-01
Éditeur : Editions L'Harmattan
EAN papier : 9782747589895
À propos du livre

Les plantes aromatiques et huiles essentielles représentent tout un marché de la parfumerie, de la gastronomie, de l'agroalimentaire, et, le précieux produit de la cueillette conduit à bien des questions: quels végétaux cultiver, quel mode de culture adopter, quel type d'extraction, à quel prix et pour quel marché? Inventorier, identifier, observer ces plantes en serres à Antibes, en plein air au jardin d'essai de Grasse a été l'une des préoccupations de l'auteur. Il s'est aussi intéressé à des espèces du monde américain, et de l'antiquité méditerranéenne.

Format EPUB - Nb pages copiables : illimité - Nb pages imprimables : illimité - Poids : 9590 Ko - - Prix : 28,99 € - EAN : 9782336276410

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